Set Profesional macelarie format din 5 cutite macelar, otel inoxidabil si Fierastrau oase

Set Profesional macelarie format din 5 cutite macelar, otel inoxidabil si Fierastrau oase

 

Setul contine:

1 x Cutit dezosat

1 x Cutit dezosat prevazut cu alveole

1 x Cutit pentru injunghiat lama dublu tais

1 x Cutit pentru filetat

1 x Cutit pentru filetat prevazut cu alveole

1 x Fierastrau profesional pentru macelarie

Cutit profesional pentru injunghiat

Lungime totala: 34 cm

Lungime lama: 20 cm

Grosime lama: 3mm

Cutitul prezista un al 2-lea tais pe muchia superioara pentru o performata sporita.

Lungime lama secundara: 7 cm

Material lama: Otel inoxidabil

Maner material plastic.

Culoare maner: Albastru

Cu un design bine gandit si o lama cu dublu tais, acest cutit pentru injunghiat este perfect pentru a face fata sarcinilor de prelucrare a carnii cu precizie si eficienta. Manerul ergonomic asigura o priza confortabila in timpul utilizarii.

Cutit profesional pentru dezosat

Lama sa curbata si flexibila asigura o manevrare usoara si precizie in timpul desprinderii carnii de oase sau in timpul separarii carnii in portiuni anatomice distincte.

Lungime totala: 28 cm

Lungime lama: 13 cm

Grosime lama: 2 mm

Material lama: Otel inoxidabil

Lama curbata, flexibila 1/2FLEX

Maner ergonomic din material plastic.

Culoare maner: Albastru

Acest cutit este ideal pentru dezosat, transat.

Prin operatiunea de dezosare se realizeaza desprinderea carnii de oase.

Prin operatiunea de transare se obtine separeare in portiuni anatomice, dupa sortimente, calitate, etc, carnea unui animal.

Cutit profesional pentru dezosat prevazut cu alveole

Lungime totala: 28 cm

Lungime lama: 13 cm

Material lama: Otel inoxidabil

Lama curbata, flexibila 1/2FLEX prevazuta cu alveole

Maner ergonomic din material plastic.

Culoare maner: Albastru

Acest cutit se utilizeaza de regula pentru scoaterea stratului de grasime din carne.

 

Cutit profesional pentru filetat

Lungime totala: 32 cm

Lungime lama: 20 cm

Lama curbata flexibila 1/2 FLEX

Material lama: Otel inoxidabil

Maner ergonomic material plastic

Culoare maner: Albastru

 

Cutit profesional pentru filetat prevazut cu alveole

Lungime totala: 32 cm

Lungime lama: 20 cm

Lama curbata flexibila 1/2 FLEX prevazuta cu alveole

Material lama: Otel inoxidabil

Maner ergonomic material plastic

Culoare maner: Albastru

Acest cutit se utilizeaza de regula pentru scoaterea stratului de grasime din carne.

Fierastrau profesional macelarie Powercut, lama 450 mm, maner aderent cauciucat

Dimensiuni fierastrau: 54 x 15 cm

Material cadru: Otel

Lungime lama: 450 mm

Material lama: Otel inoxidabil

Material maner: Plasti + cauciuc

Cuoare: Albastru

Greutate: 700 g

Acest fierastrau profesional macelar este ideal pentru taiat oase in industra de carne.

Poate fi utilizat si pentru taierea carnii congelate si necongelate.

Acest fierastrau robust este proiectat special pentru taierea oaselor si este un companion esential in bucataria profesionala sau pentru cei care apreciaza experienta de gatit la nivel inalt.