Set de 4 cutite japoneze forjate manual, Sakimaru, Sakido, Piked si Karat otel inoxidabil, 27 cm

SET DE 4 CUTITE JAPONEZE PROFESIONALE de bucatarie Sakimaru, Sakido, Piked si Karat, 27 cm

Forjat manual de fierari profesionisti din otel de inalta calitate, lama perfecta pentru toate nevoile dvs. de gatit in interior si in aer liber!

Cele mai ascutite cutite japoneze profesionale de bucatarie de pe piata!

Caracteristicile produselor:

• Fabricat din otel inoxidabil cu un continut ridicat de carbon 5Cr15MoV. Pentru a-si spori rezistenta, otelul contine 0,45 – 0,5 carbon. Acest lucru confera lamei rezistenta la tractiune imbunatatita, retinerea marginilor si rezistenta generala la uzura.
• Durabilitate extrema si rezistenta superioara la coroziune. Marginea extrem de ascutita, vine cu o scara de duritate Rockwell de 55 – 57, care il face printre cutitele dure din clasa sa.
• Lama extrem de ascutita si ingusta. Lama curbata a acestui cutit face separarea carnii de os o briza. Perfect pentru taierea pieptului, jupuirea sau spargerea unui pui intreg sau chiar separarea coastelor de coapsa.
• Design ergonomic al manerului. Aceste cutite au un design ergonomic cu maner care le face foarte usor si confortabil de utilizat. De asemenea, sunt foarte bine echilibrate, permitand un control si stabilitate superioare la taiere. Acest lucru minimizeaza riscul de accidente atunci cand le utilizati.
• 

De ce este important sa ai un cutit ascutit?

• Un cutit ascutit este mai sigur. Este previzibila o lama ascutita. Cand loveste sau este tras pe suprafata alimentelor, nu va aluneca. Acest lucru faciliteaza controlul modului in care lama se deplaseaza prin alimente, oferindu-va control asupra taierii sau taierii. O lama plictisitoare va aluneca, ceea ce face controlul dificil si creste riscul ca aceasta sa se strecoare in deget. Cu un cutit plictisitor, este doar o chestiune de timp pana cand aluneci in timp ce aplici mai multa presiune.
• Un cutit ascutit functioneaza mai bine. Cutitele ascutite au nevoie de mai putina forta bruta pentru a taia decat cutitele plictisitoare. Mai putina forta bruta inseamna mai putine daune produselor alimentare, pe care le puteti vedea cu usurinta privind cu atentie la taietura. Un cutit ascutit ajuta la mentinerea texturii ingredientelor. Ingredientele delicate, cum ar fi ierburile, vor arata mai proaspete pentru mai mult timp daca le taiati curat, in timp ce un cutit plictisitor va zdrobi mai multe celule din jurul taieturii, ceea ce accelereaza in cele din urma ofilirea si decolorarea.
• Mai mult decat atat, un cutit plictisitor va incetineste, in timp ce un cutit ascutit face prepararea mai usoara si mai placuta.

  Specificatiile produsului:

  • Materialul lamei: 5CR17MOV Otel inoxidabil cu carbon ridicat
  • Material maner: lemn de trandafir natural de inalta calitate
  • Scala de duritate a lamei: 55 – 57 HRC

  * fiecare cutit vine cu o teaca de cutit din piele maro gratuita , perfecta pentru urmatoarea dvs. campare, pescuit, vanatoare sau pentru orice excursii in aer liber.

  ** Variatia usoara pe lot a produsului pentru culoarea lemnului, deoarece acesta se bazeaza pe lemnul obtinut in acel moment si ciocanirea lamei de catre diferiti maestri poate diferi usor. Ne asiguram ca nu este afectata calitatea cutitului.